【新さっぽろサンピアザ】ごはんにかけて、うどんにかけて、夏をのりきる

みなさんこんにちは。
 
気温がぐっと上がり、一気に夏らしい天気が続いていますね。
そんなこの時期にぴったりの商品を紹介いたします。
 
『ごはんにかける　宮崎風　冷や汁』　消費税込 250円
 
こちらは宮崎県の郷土料理をお手本に、
鯵のほぐし身を麦味噌とごまの出汁に合わせたものです。
 
トッピングする豆腐やきゅうり、お好みの薬味を用意して、ごはんにかけるだけで
手軽に作ることができます。
サラサラと食べることができて、これからの季節にぴったりです。
 
今回はその冷や汁を、ごはんではなくうどんにかけてアレンジしてみました。
 
よく冷やした冷や汁と、トッピングの具材を用意して、
 
 水でしめたうどんに、よく冷やした冷や汁をかけます。
 

用意した具材をのせて、完成です。
 
鯵のほぐし身やごまがたっぷりの冷や汁がうどんとよく絡み、
相性抜群の美味しさでした。
 
冷や汁にうどんを合わせて食べるのは、埼玉県の伝統的な食べ方のようです。
地域によって、様々な食べ方があるので調べて色々なアレンジをしても楽しそうですね。
 
これからの季節にぜひ、お試しください。
 
無印良品 新さっぽろサンピアザ