【泉中央セルバ】杏仁豆腐が手づくりできます！

こんにちは、無印良品 泉中央セルバです。

「あの味が、自分でおうちで簡単につくれる！」そんな大人気の手づくりキットシリーズから、本日はデザート、杏仁豆腐のご紹介です。

材料は、牛乳400mlと杏仁豆腐キットのみ！
そしてとても簡単に作ることができます。

 

～作り方～
①鍋に牛乳400mlを入れ、沸騰直前まで熱します。
※牛乳が焦げないように弱火～中火で、混ぜながら熱してください。


 

②火を止め、杏仁豆腐キットを入れ、泡立て器でよく混ぜます。
※ダマにならないように、混ぜながら少しずつ入れるのがオススメです。
※ダマが浮いてきたら取り除いてください。


ちなみに、元料理人だったスタッフによると、
生地の泡を消すには以下のような方法もあるそうですよ。
　
・茶こしを通してから容器に入れる
・チャッカマンなどライターで泡をあぶる

安全に気を付けながら、参考までお願いします。


 

③容器に入れ、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固めます。
これで完成です！

とても簡単にできました！
　
すべての工程は、『混ぜるの5分』と『冷やすの３時間』だけです。


 

スタッフコメント：
スプーンを入れて感じたのが、もっちりぷるぷる！
思っていたより弾力がありました。
　
さっぱりとした味でこれからの季節にもぴったりです。

 
杏の仁（さね）を使っていて、『香料不使用』です。杏仁本来の味を生かした本格的な杏仁豆腐が味わえるキットです。

おうちじかんで楽しく手づくりしてみませんか。


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