【近鉄あべのハルカス】　今年も冷や汁が登場｜スタッフのおすすめ

こんにちは。

過ごしやすい季節の４月。
時が流れるのは早く、下旬になりましたね。

無印良品の売り場も、もう夏の商品がたくさん入荷しています。


本日は、夏の定番商品
【ごはんにかける　宮崎風　冷や汁】のご紹介をいたします。

宮崎の郷土料理をお手本に、鯵のほぐし身を麦味噌と
ごまの香ばしい風味の出汁をあわせた商品です。

冷蔵庫でしっかりと冷やしてから、
あたたかいごはんにかけて、お召し上がりください。

お好みで豆腐やきゅうり、薬味をのせるとより味わい深くなります。


私は豆腐、きゅうり、青じそ、梅干し、鰹節をのせてみました。
もともと出汁がきいたあっさりとした味付けですが、
梅干しや青じそを加えることで、更に食べやすくなりました。


また、定番のアレンジレシピでもある、うどんも作ってみました。
私の好みで焼きナスとプチトマトもトッピングしましたが、
これまた相性がよくて、おすすめです。
うどんはしっかりと氷水で冷やし、コシのある状態がおすすめです。

冷たい出汁と冷たい麺、相性は抜群です。
簡単なのに食べ応えがあり、さっぱりさくっと召し上がれる一品です。


昨年もたくさんに方が手に取ってくださいました。
中にはリピーター買いしてくださった方もいらっしゃるのではないでしょうか。

今年もたくさんの方にお召し上がりいただけますように。