【アトレ恵比寿】緑の旬なお野菜、届きました。

こんにちは、無印良品アトレ恵比寿です。
いつもFromMUJIをご覧いただき、ありがとうございます。


無印良品ではこれまでさまざまな旬のお野菜を皆さまにお届けしてきました。
先月は春キャベツと新たまねぎを。

今週は緑のお野菜の代表的な、
ほうれん草と春菊が登場します。



●ほうれん草

水分たっぷりのみずみずしいほうれん草が届きました。
こちらは神奈川県産。
 

マルネ農園さんと吉田農園さんが、
「子どもたちが安心して食べられるおいしい野菜」をテーマに
土づくり、農法にこだわって作られたもの。

春に収穫できるほうれん草はやわらかく、
エグみを減らす栽培で、生でもおいしく食べることができるとのことです。

調理法はシンプルに、バターで軽く炒めて食べるのがおすすめです。
ほうれん草本来の味を是非お試しください。



●春菊

こちらの春菊は長野県産。
のらくら農場さんが届けてくれました。
 

のらくら農場さんはこれまでにも、
白かぶや紅くるり大根など、その時々の
旬のお野菜を届けてくださいました。


土づくりにこだわりを持ち、隣合う畑であっても土の性質が違い、
栽培する野菜ごとに使う肥料も変わるそう。

そんな野菜に対する真摯な姿勢で栽培に取り組まれて生まれた春菊。

 

春菊は野菜の中でもクセが強いため、
なかなか調理法のレパートリーが少なくなりがちですが、
こちらの春菊は、特有のえぐみが少なく
生のままでもおいしく食べられます。


 

こちらのお野菜は、
ポリ袋にすっぽりと入れて、冷蔵庫で保管してください。


5/28～３日間、６F上りエスカレーター前で販売します。

また、６月にも販売予定です。
（天候の影響など、変更になる場合もございます）


雨で少し気分が下がり気味になるときこそ、
おいしいものを食べて気分も晴れやかにしたいですね。


アトレ恵比寿