【アトレ恵比寿】バレンタインのお菓子

 
いつもfrom MUJIをご覧いただきありがとうございます。
 
1月16日（土）の配信にて
毎年バレンタインの時期に発売されている、
『自分でつくる』シリーズのご紹介をしました。

こちらはチョコや型、ラッピング袋などがセットになっているのが嬉しいですね！
冷蔵庫で冷やして固めるだけで簡単に作れるチョコタルトもご紹介しています！
 
 1月16日の記事もぜひご覧ください。

 
本日は、
オーブンを使って本格的な焼き菓子を楽しめるキットをチョイスしてみました。
 
 
《自分でつくるフォンダンショコラ》
   


《材料》
・本品
   
 
《自分で用意するもの》
・食塩無塩バター　60g
・砂糖　　　　　　　　40g
・牛乳　　　　　　　　小さじ1
・卵　　　　　　　　　　2個
・湯せん用のお湯
 
《使用する道具》
オーブン　冷蔵庫　ボウル大2個、小1個
調理ベラ　電動ミキサー（泡立て器）
軽量スプーン（小）　スプーン　網
   
 
《作り方》
はじめる前に
卵とバターを室温に戻しておきます。
 
 
①本品に含まれている、チョコレートとココアパウダー、バターをボウルに入れ、湯せんにかけ溶かします。
 
②別のボウルに卵を2個入れてほぐし、
　湯せんにかけながら少しずつ砂糖を加え
　電動ミキサー（泡立て器）で泡立てます。
　生地が人肌より少し温かくなったら湯せんからはずし、電動ミキサーで5分以上混ぜます。生地が白っぽくなり、持ち上げたときに跡が残るくらいまで泡立てます。


③　①を②に入れ、調理ベラで底をすくうようにしっかりと混ぜ、牛乳、ケーキ専用粉を加えて混ぜます。


④スプーンで焼き型に入れ（8等分）、
　冷蔵庫で約1時間（冷凍庫で約20分）冷やします。

⑤オーブンから天板を取り出し、180℃に温めはじめます。
 
⑥天板に間をあけて並べ、
180℃のオーブンで8~10分焼きます。
　（機種によって焼き時間が多少異なりますので、必ず8分で一度様子をみてください）



●焼き型から外す場合は、つくり方⑦の後、
　冷凍してからはがしてください。

●袋に入れたフォンダンショコラは冷蔵庫で保管し、
　お早めにお召し上がりください。


④で生地を型に入れる際に、
中にお菓子を入れたり上にトッピングとして
乗せたりするとより可愛く仕上がると思います。
 

今回は無印良品で取り扱っている
以下のお菓子を使ってみました。


《今回使用したお菓子》
●バランス良く組み合わせた
　　　　　かぼちゃの種＆フルーツ　250円（税込）
●バランス良く組み合わせた
　　　　　アーモンド＆ベリー　　　250円（税込）
●レーズン入りチョコ入り
　　　　　ドライフルーツ＆ナッツ　250円（税込）
●てんさい糖ビスケット　 99円（税込）
●3色マシュマロ　　　  　 99円（税込）
●いちごのジャムパイ　　250円（税込）
●アレンジ用ペンチョコ　 250円（税込）
 
 
 
      
この他にもマカロンや生チョコなど
全12種類をお店のスタッフが作り
店頭にて展示しています。
 
ぜひご来店お待ちしています。



アトレ恵比寿