【アトレ恵比寿】タイカレー揃いました

素材を生かしたカレー　
グリーン、イエロー、レッド　、プーパッポン、マッサマン　
定番カレーに続き
新商品の「ゲーンパー（森のカレー）」が入荷しました。

ゲーンパーとはタイ東北地方の料理で、
山の幸をふんだんに使って作られていることから
「森のカレー」と呼ばれています。
※タイ語でゲーン=カレー　パー=森

タイカレーといえば
グリーンカレーのようなハーブとココナッツミルクを使用した
濃厚なカレーを思い浮かべると思いますが、
ゲーンパーが生まれたタイ東北地方は
森林地方でありココヤシがとれない地方だった為、
ココナッツミルクを使用されていないのが特徴です。
具沢山で辛味と少し酸味があるカレーとなっています。

辛いのは好きだけどココナッツミルクが苦手な方にオススメです。

スタッフの感想
「サラサラしたスープ状でココナッツミルクを使用していない為か
ハーブがひきたって爽やかなカレーでした。
ほんのり感じる酸味で食欲がわき
今からの季節には丁度良いと思います。
具の種類が多く野菜と鶏肉の柔らかさ、たけのこのシャキシャキ、
きくらげのコリコリ、と食感も楽しかったです。

先日梅雨入りが発表された東京ですが、
カレーを食べて爽快な気分になってみませんか？
６階のカレー売場でお待ちしております。