【アトレ恵比寿】　おかしづくりに挑戦してみませんか？

こんにちは。
 
先日のおたよりではバレンタインにむけた季節限定の「自分でつくる」シリーズを紹介させていただきましたが、本日はその中のひとつ「自分でつくる　生チョコ」を紹介させていただきます。
 
実際に作ってみたので簡単なレシピと写真と共に最後まで読んでいただけると幸いです。
 
①ボウル（小）で湯せんした生クリームにチョコレートを入れ完全に溶かします。
ポイントはチョコの中にお湯が入らないように注意してください。  
②①を湯せんからはずしボウルを水につけ、ゴムベラでクリーム状になるまでよく混ぜます。洋酒を加えたい方はこのタイミングで加えてください。  
③組み立てたギフト箱の底箱にラップをぴったりと敷き、②を平らに流し込みます。冷蔵庫で様子を見ながら1時間以上冷やします。
ポイントは箱の隅までチョコを流し込むことできれいな形に作ることが出来ます。  
④トレーやお皿にココアパウダーを茶こしでふるい敷き詰めます。
 
⑤③をラップごと取り出しナイフで縦横に4等分（16個）に切り分けます。
はじめに4辺の端を少し切るときれいな形に切れます。
 
⑥④のなかにカットしたチョコレートを入れて箸で転がしながら全体にココアパウダーをまぶします。
 
⑦グラシンペーパーを敷いたギフト箱に並べ入れふたをしてペーパーリボンでラッピングしたら完成です。
 
冷やして固めるだけで作ることができ、生チョコを手軽に味わうことが出来ます。
 
ぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか。アトレ恵比寿でお待ちしております！