【アクアウォーク大垣】新商品スナック

手軽につまめるおやつの定番、食感いろいろのお米のスナックが先週たくさん入荷しました。
 
さくっと香ばしチップス
  国産米を使用したチップスです。
 
炊き立てのごはんをほぐして成形して、1枚ずつスライスし、オーブンで焼きます。 その後数日間乾燥させ、最後に油で揚げています。
お米特有の甘みや風味を感じて頂けるように、味つけはシンプルに塩味にしました。
 
ポリポリスティック
 
国産米を使用しています。
米粉とコーンスターチや大豆粉などを一緒に混ぜ、棒状に成型し、焼成しています。 ガーリックとブラックペッパーだけだとパンチのある単調な味になりますが、それぞれオニオンパウダーや フライドオニオンを合わせることで、深みのある味に仕上げました。
 
ふわっと軽いチップス
 
国産米を使用したチップスです。
 
米粉を蒸して一度乾燥させて水分を飛ばし、最後にフライすることで軽い食感に仕上げています。 それぞれアジア料理をイメージした濃いめのスパイシーな味付け ですが、軽い食感なので食べやすいのが特長です。
 
パリパリチップス
 
国産米を使用したノンフライのチップスです。 米粉を蒸してひとくちサイズの円型に型抜きし、乾燥させて水分を飛ばし、最後に焼成することで パリパリとした食感に仕上げています。和の素材と組み合わせ、おつま みなどにもおすすめです。
 
どれもあとを引く美味しさで辞められないとまらないでした。
 
その中から今週末の試食はふわっと軽いチップスのご試食を行いたいと思います。
 
土日14時からの開催です。ぜひ新しいスナックの味、お試しくださいませ。