【アクアウォーク大垣】食べ応えあり素材を生かした味噌汁
2022/03/30
『食べるスープ』シリーズ。具だくさんで食べ応えがあり、素材の持つ食感や色合いを生かしてつくっています。食卓のメニューや気分に合わせて色々な味を選べるのも人気の理由ですよね。そんな『食べるスープ』から新商品『素材を生かした味噌汁』が4種類でました。
『鶏つくねと根菜』
クセのない米味噌を使った、鶏肉のうまみと根菜の風味を生かした味わいです。出汁はかつおだしで具材は鶏つくね、ごぼう、人参、キャベツ、ほうれん草が入っています。
『あさりと長ねぎ』
こちらも米味噌を使った、貝の旨味を生かした味わいです。かつおだしで具材はあさり、長ねぎが入っています。
『かき卵とキャベツ』
米味噌の合わせみそを使った、卵とキャベツの甘みを生かした味わいです。かつおだしで具材は卵、キャベツ、長ねぎが入っています。
『厚揚げと小松菜』
麦みそと米味噌の合せ味噌を使った、厚揚げのうまみを生かした味わいです。出汁はかつおと昆布を使い、具材は厚揚げ、小松菜、キャベツ、長ねぎを使っています。
こちらのシリーズ、食べるスープの中でも特に具材がたっぷりで感動してしまいました。
つくねの味はしっかりと、あさりや厚揚げは素材の味がしっかりしていてとても美味しく食べ応えがありました。あと一品欲しいなという時にも重宝するのではないでしょうか。
『素材を生かした味噌汁』いかがでしょうか。
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かつおと昆布を使い、具材は厚揚げ、小松菜、
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