【アクアウォーク大垣】新米の美味しい季節ですね。

新米の美味しい季節ですね！

そのまま食べても美味しい新米ですが炊き込みご飯でバリエーションを。という事で今回は今年新登場の炊き込みご飯のご紹介しようと思います。

『炊き込みごはんの素　銀杏ときのこのごはん 』

風味の良い銀杏と、食感が楽しめるきのこを合わせました。かつお節仕立てのだしで、香りよく炊き上げる、素材を生かしたごはんの素です。

作り方はお米を研ぎ、キットに入っている出汁を入れてから水を2合のラインまで入れます。

その上に具材を入れて炊き込みます。

炊きあがりました。

銀杏がゴロっと入ってますね。きのこは舞茸を使っています。

『炊き込みごはんの素　鮭ハラスと舞茸のごはん』 

脂ののった鮭ハラスと、風味の良い舞茸を合わせました。昆布仕立てのだしで、香りよく炊き上げる、素材を生かしたごはんの素です。

炊きあがりはこんな感じです。

秋の味覚を味わえました。お上品ながらハラスの脂身のパンチがあってとまらず、何度もおかわりしてしまった私です。

『炊き込みごはんの素　牛肉と実山椒のごはん 』

爽やかな風味の実山椒と、旨みのある牛肉を合わせました。昆布仕立てのだしで、香りよく炊き上げる、素材を生かしたごはんの素です。

こちら『国産おこわ米』で炊いてみました。

フタを開けた瞬間から山椒の匂いがふわっとしました。もちもちのお米と甘じょっぱい具材がとってもあいました。冷めてもしっかり味なのでおにぎりにもいいですね！

今夜の1品にぜひいかがでしょうか。

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