【アクアウォーク大垣】冷やしミニトマト始めました。

今週、いよいよ販売最終週となりました『房どれミニトマト』

収穫や搬出作業にロボット技術やICTなどといった技術を導入しトマトを育てられているAgrid農園さんの『房どれミニトマト』です。

ハウスの中では、ミツバチが飛び交ってます。このミツバチがトマトの受粉をしてくれることで、ハウス栽培でありながら自然環境に近い形での栽培が可能になっています。

甘くて美味しい房どれミニトマトですが房の中でも一番上は特に甘く、下の方になるにつれて酸味とのバランスが楽しめます。

 『冷やしミニトマト』にして比べてみました。

冷凍庫で前日に冷やしたミニトマトです。

皮まで美味しいのでそのまま皮ごと冷凍しました。冷凍するとより、差がわかりました。下のほうのトマトは酸味があってさっぱり。上の方のトマトは甘くてフルーティーでした。シャリシャリで実の詰まったトマトがとても美味しかったです。

週末土日、数量限定で販売しております。

ぜひ、お試しくださいませ。

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