【アクアウォーク大垣】食品担当のつぶやき⑤

先日のある日の出来事です。あれはフランス語だったでしょうか。

スマートフォンの翻訳機で奥様から質問がありました。

【漬物 粉 どこにある？ 】

『発酵ぬかどこ』で良いのかしらと思い、身振り手振りでお伝えしたところ合っていたようでほっとしました。

日本人に留まらず、ぬかどこは人気なんですね。

こちらの奥様だけでなく、最近売場で夏になるとぬか漬けが食べたくなるんだよねという会話もちらちら耳に入ってきたり、

家庭菜園の野菜を漬けてみたいなんて素敵なお話もお伺いしました。

そんな皆さんが気になるぬか漬けですが、最近私が漬けるのにはまっている野菜があるんです。それは……

【ミニトマト】です。

意外ですよね。（漬けてますよなんて方がいたらすみません）

ミニトマトの甘みが更に凝縮された感じで美味しいですよ。漬ける日にちによってまた変わってくるので新鮮です。

私はカレーのお供にはぬか漬けミニトマトです。

よかったらお試しくださいませ。

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