【アクアウォーク大垣】食品担当のつぶやき
2023/09/25
『世界菓子』
大好きを閉じ込めて……
給料日だったり、今日は自分頑張ったなんて時に自分ご褒美を買ったりしませんか？私は『世界菓子』シリーズを特別な日にと購入しています。
その時好きなものをクッキー缶に詰める作業もとても楽しく幸せな気持ちになります。（乾燥剤もいれて数日で食べきります ）
そんな世界菓子、ブールドネージュ、フロランタンがリニューアルしました。
ので、今回はこんな感じのラインナップです。
丸多めで難しいですが可愛いし、ブールドネージュの味違いを比べられるのがすごく幸せです。
ブールドネージュはクッキー生地に入っているアーモンドダイスを形の整ったものにかえたり、粉糖の約2%を和三盆に置き換えました。
自然なコクとアーモンドのざっくり感が加わってより美味しく感じました。
特に違うなと思ったのが紅茶のブールドネージュ。使っている紅茶がセイロンからアッサムに変わっています。紅茶をすごく感じました。
フロランタンは焼き時間などを変更し、じっくり、ゆっくり焼き上げているのでザクザク感がアップしてるなと感じました。
ぜひ皆さんもお試しくださいませ。
大好きを閉じ込めて……
給料日だったり、今日は自分頑張ったなんて時に自分ご褒美を買ったりしませんか？私は『世界菓子』シリーズを特別な日にと購入しています。
その時好きなものをクッキー缶に詰める作業もとても楽しく幸せな気持ちになります。（乾燥剤もいれて数日で食べきります ）
そんな世界菓子、ブールドネージュ、フロランタンがリニューアルしました。
ので、今回はこんな感じのラインナップです。
丸多めで難しいですが可愛いし、ブールドネージュの味違いを比べられるのがすごく幸せです。
ブールドネージュはクッキー生地に入っているアーモンドダイスを形の整ったものにかえたり、粉糖の約2%を和三盆に置き換えました。
自然なコクとアーモンドのざっくり感が加わってより美味しく感じました。
特に違うなと思ったのが紅茶のブールドネージュ。使っている紅茶がセイロンからアッサムに変わっています。紅茶をすごく感じました。
フロランタンは焼き時間などを変更し、じっくり、ゆっくり焼き上げているのでザクザク感がアップしてるなと感じました。
ぜひ皆さんもお試しくださいませ。
