【アクアウォーク大垣】食品担当のつぶやき

既に人気でご存知の方も多いかと思いますが新商品の麺にかけるシリーズを今回はご紹介します。
 
夏はぶっかけシリーズでしたが秋冬は温めて麺にかけるだけです。
 
4種類ございます。うどん大好き、そしてラインナップが惚れ惚れする顔ぶれです。
   
 
お便りの締切に新商品のパスタを食べていたため、全種類の試食が間に合いませんでしたが3種食べた感想をお伝え出来たらと思います。
 
麺にかける明太クリームスープ

 
風味豊かなかつお節や昆布などのだしと甘みのある白醬油を合わせたつゆに明太子と生クリームを加えたまろやかなスープです。
 
 
自分で鍋の素でアレンジしちゃうくらい明太クリームが好きなので期待値大でしたがクリーミーだけどピリ辛で、お出汁が効いてるのでうどんとよくあって美味しかったです。さっぱりめです。
 
 
 
牛すじカレー
  香りと風味の良い本枯れ節などのだしに、こくのあるスパイシーなカレーを合わせました。
蕎麦屋さんのカレーを参考にしたお出汁が効いたカレーうどんだそうで具もたくさん入っていて、上品なお出汁の味がとてもおしいかったです。
 
味噌煮込みうどん
 
渋みと酸味が特長の八丁味噌とかつお節やむろ節を合わせた深い味わいのスープです。愛知県の郷土料理がお手本です。
 
たまごとネギはお好みで追加してください。
赤味噌ながらあっさりめで食べやすかったです。何もしたくない日の晩御飯にも良いなと思いました。
 
白胡麻坦々スープ
 
香り豊かな２種の中国山椒と豚肉やたけのこ、ピーナッツなどの具材を合わせたソースです。唐辛子の辛みと白胡麻のコクが特長です。
 
ぜひ、ゆっくり楽しんで食べたいと思います。
 
うどん以外にもかけていただけますがやっぱりうどんがおすすめです！
 
秋冬限定品です。ぜひストックにいかがでしょうか。