【ららぽーと横浜】今週のお弁当「ルーローハン」

こんにちは。
無印良品　ららぽーと横浜です。

今週、「ルーローハン」を作りました。
ルーローハンとは台湾の豚肉甘辛スパイス煮です。
肉と野菜などを加えて煮込むだけで、ルーローハンが作られます。
調理時間は25分くらいです。

作り方:
①　小松菜は5ｃｍ幅に切り、卵はゆで卵にしておきます。
②　豚肉に下味ソーツをもみ込んで、中火で熱したフライパンで焼き目がつくまで炒めます。
③　②に煮込みソーツと水100ｍｌ、ゆで卵を加え、時々かき混ぜながら5分煮込みます。
④　小松菜を加え、更に3分煮込みます。
⑤　ごはんに④の豚肉と小松菜、ゆで卵を半分に切ってのせ、煮汁をお好みの量かけて、お召し上がりください。
 
私が台湾の料理をはじめて作りました。
作り方は思ったより、簡単です。25くらい出来上がりました。
味は薄くて食べやすいと思います。
子供向けのお弁当でも喜ばれると思います。



皆様ぜひルーローハンを試しくださいませ。
無印良品　ららぽーと横浜