【名古屋名鉄百貨店】新商品「すけそうだらとぶりのソーセージ」を食べてみました｜スタッフのおすすめ

こんにちは。無印良品 名古屋名鉄百貨店です。

本日は、食品から新しく発売した「すけそうだらとぶりのソーセージ」税込み￥250をご紹介します。
「すけそうだらとぶりのソーセージ」は、北海道産のすけそうだらのすり身をベースに、鹿児島産の養殖のぶりを加工した時に出る中落ち部分をミンチにした身をブレンドして使っています。

使用しているぶりは、骨まわりについている身を使用しているので、味が濃く柔らかい赤身が特徴です。また、「工程上使いきれない部分」や「活用されにく部位」を利用していますので、無駄のないエコな使い方ですね。

一般的に売られている魚肉ソーセージは、ピンク色をしていることがほとんど多いですが、着色料を使わず、素材本来の色を生かしているのも特徴です。
試食をしてみました。
魚の旨味を生かし、たまねぎペーストや醤油、香辛料などで味付けしているので、味もしっかりしており、食べ応えがあります。私は、自宅に魚肉ソーセージを常備しており、小腹が空いた時や料理に使ったり、お弁当にプラスでそのまま持っていったりと、何かと重宝しています。
 
新発売した「すけそうだらとぶりのソーセージ」を是非、ご賞味してみてくださいね。

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