こんにちは、無印良品 ららぽーと豊洲です。
こちらのおたよりでは、人気のアイテムから隠れたお役立ちアイテムまで、
スタッフが普段利用している商品をご紹介していきます。
今回は、先週新しく発売されましたカレーをみなさまにご紹介致します!
【新規カレー4種類】
・素材を生かしたジビエのカレー 鹿肉とマッシュルームのカレー
・素材を生かしたジビエのカレー 猪肉と3種の豆のカレー
・素材を生かしたカレー 大豆ミートのチーズキーマ
・素材を生かしたカレー 大豆ミートのスパイシーキーマ
まずは「ジビエカレー」からのご紹介です。
そもそもジビエとは何かといいますと、
狩猟で得た、鹿や猪、鳥などの野生動物の肉を意味する言葉をいいます。
つまり、狩猟が解禁となる秋から冬にかけて楽しめる「森のめぐみ」となっております!
現在、野生動物が増えすぎてしまい、
ヒトと動物の距離が近くなっていることが環境問題の1つだと挙げられております。
ジビエ肉を活用すること難しいと言われておりますが、
無印良品の取組みで技術のある加工施設、自治体と組み、
その地域の課題を解決しながら生まれたのがこちらのカレーとなっております。
・猪肉と3種類の豆のカレー 180g(1人前) 450円
猪肉のひき肉とひよこ豆やレッドキドニーなど3種類の豆を合わせたキーマカレーです。
複数の香辛料をきかせ、深みのある味に仕上げております。
辛さ:3辛
・鹿肉とマッシュルームのカレー 180g(1人前) 450円
鹿肉のひき肉とソテーしたマッシュルームやたまねぎをあわせた欧風カレー。
赤ワインやトマト、りんごと一緒にじっくり煮込みました。
辛さ:3辛
実際に私が「鹿肉とマッシュルームのカレー」を食べてみた感想をお伝えします!
食べる前は臭いなどに対して少し心配をしておりましたが、
ジビエ肉独特の臭みは一切なく、
トマトやたまねぎの甘みをほのかに感じるコクのあるカレーでした!
味や具材としても、お子様からご年配の方まで幅広く口にできるカレーだと思います。
ぜひ「ジビエのカレー」召し上がってみてはいかがでしょうか。
続いては、大豆ミートのカレーのご紹介です。
開発のポイントとしては、
家畜以外での「たんぱく源」として注目している大豆を使用した
環境問題を意識としたカレーとなっております。
・大豆ミートのスパイシーキーマ 180g (1人前) 350円
大豆ミートとれんこん、数種類の野菜、豆乳などを煮込んだベジタブルなカレー。
8種類のスパイスを使い、深見のある味に仕上がっております。
辛さ:4辛 たんぱく質:10.4g
・大豆ミートのチーズキーマ 180g(1人前) 350円
大豆ミートに、ソテーオニオン、トマトペースト、赤ワインなどをあわせて煮込みました。
2種類のチーズを使い、まろやかな味わいに仕上がっております。
辛さ:2辛 たんぱく質:12.4g
こちらの「大豆ミートのチーズキーマ」を今度はパスタにあえ、
そしてたまごをのせた時短お手製パスタを作ってみました!
もともと辛さは2辛なので、全然辛くなかったのと
たまごを入れたことでマイルドな味になりました。
また大豆のキーマとは思えないぐらい見た目は「お肉!」で、
食感としても肉感を味わえました。
とろとろのチーズも入っており、
こちらも老若男女楽しめるカレーでとてもおすすめです。
今回は4つの新しいカレーを紹介させていただきました。
無印良品にはたくさんのカレーがございます。
私みたいに、「ごはんやパスタなど様々な食べ方を試すのもよし。」
「自分の好みのカレーを探してみるのもよし。」
ぜひ無印良品のカレーをお試しになってみてくださいませ。
最後まで読んでくださり、ありがとうございます。
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