【ららぽーと豊洲】旬の野菜を販売します。

こんにちは！
無印良品 ららぽーと豊洲です。

今回は、週末限定で販売している「野菜」についてご紹介します。

先週末よりスタートした野菜の販売ですが、
「買い逃した…」「知らなかった…」という皆さま、ご安心ください。
今週末にも同じラインナップで販売させて頂きます。

今回販売するのは

①古代蓮根
②キタアカリ（じゃがいも）
③春菊

以上の3種類です。


①古代蓮根
千葉県成田市 有坂農場さまより届きました
圧倒的にアクが少なく、甘みが強いのが特長です。

小さいものは柔らかく、シャキシャキとした食感が楽しめるので、
生食がオススメ！サラダや酢蓮に向いています。

大きいものは肉厚でしっかりしているので、
加熱調理に向いています。
中でも立て切りであえて繊維を残し、素揚げにしてスティック状にすると
素材の味や食感を楽しめるので一押しの調理法です。


②キタアカリ
こちらは長野県南佐久郡 のらくら農場さまより届きました
黄色味を帯びた果肉とホクホクした食感が特長です。
粉ふきいもやじゃがバターはキタアカリそのものの美味しさを味わえるのでおすすめです！
また、煮込み料理よりポテトサラダやビシソワーズなど潰して使用する調理に向いています。


③春菊
こちらもキタアカリと同じく
長野県南佐久郡 のらくら農場さまより届きました
春菊の特長であるほろ苦さはそのまま、しかしあくのえぐみがほとんどないので
土耕栽培ですが生食できる貴重な春菊です！

実際塩もみもせず、水で洗ってから試食してみましたが
春菊らしいほろ苦さはあれど、えぐみはほとんど感じられず
感動しました…！

ぜひサラダなどにして生で試して頂きたい商品です。
苦みが気になる方は塩もみしてから召し上がって頂くのがおすすめです。


旬のお野菜を旬の時期に食べる楽しさと感動を
ぜひ皆さまにも味わっていただきたいです！


【販売詳細】
10/31（土）、11/1（日）週末2日間限定
・古代蓮根 ￥500
・キタアカリ（じゃがいも）￥250
・春菊 ￥250
※無くなり次第終了となります。


無印良品 ららぽーと豊洲