【上大岡京急】 人気商品！盛岡冷麺のご紹介

こんにちは。無印良品上大岡京急です。
今年の梅雨入りは平年より遅いようで、日差しが強い日が多いですね。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。

今回ご紹介するのは、毎年人気商品の『盛岡冷麺』です。
【盛岡冷麺とは】
わんこそば、じゃじゃ麺とあわせて、盛岡3大麺と称される岩手の郷土料理です。朝鮮半島の冷麺を参考に独自の製法と味が考案され、昭和中期に市内の焼肉店でメニューに加えられたのが始まりです。

【おすすめのポイント】
つるつるとした食感と、コシの強さが特長の麺に、牛肉や豚肉の旨味に酸味、辛味のあるスープの素を合わせました。太い麺に負けない、味わいのあるスープで仕上げており、1食で満足できる商品です。ゆで卵や肉などお好みの具材を準備するだけで、簡単に盛岡冷麺がつくれます。

実際にスタッフが調理してみたので、作り方をご紹介します！

◎キット内容
麺 135g（1人前）✕2袋
冷麺スープ 30g（1人前）✕2袋
◎用意する材料（1人前）
水140ml

◎つくり方（1人前）
①沸騰した、たっぷりのお湯に「麺（1袋）」を入れ、1分40秒ゆでます。
※やわらかい麺がお好みの場合は、ゆで時間で調節してください（目安2～3分）。
②ゆで上がった麺をざるにあけ、冷水で洗い、水分をよく切ってから器に盛り付けます。
③ 「冷麺スープ（1袋）」を水（140ml）でうすめ、麺にかけます。
●追加具材は、ゆで卵、焼豚、きゅうり、キムチ、りんご、糸とうがらし、ごまがおすすめです。
今回スタッフは、塩もみしたきゅうりと生姜、キムチ、焼豚をトッピングしてみました！
最後にごまをふりかけるとより美味しくなります。
もちもちとした麺とさっぱりとしたスープがやみつきになります。
具材も様々なアレンジができ、野菜やたんぱく質がたくさん摂れるので、暑さによる食欲不振で栄養が不足しがちなこれからの季節にぴったりの一品です！
ぜひこの夏にお試しください。
皆さまのご来店お待ちしております。