【札幌ステラプレイス】桜のお菓子で春よ、こい

４月に入ってからも雪が降ったりと、寒い日が続きますが、そろそろ北海道にも桜の季節がやってきます。待ち遠しいですね。

今日は、ひと足先に春の訪れを感じられる、桜のお菓子を紹介します。

『桜もち入りミニトラ焼き』『桜のひとくち大福』『不揃いさくらバウム』『桜まんじゅう』です。どれも期間限定のお菓子です。
スタッフの中で人気だったのは、『桜まんじゅう』。「包みをあけた瞬間から、桜もちのような香りが鼻をくすぐります。こしあんは甘さが控えめなので、口の中でも桜もちの風味が楽しめます」と、話してくれました。

『桜もち入りミニトラ焼き』は、桜の葉を練り込んで焼きあげた、トラ模様のカステラ生地が特長です。しっかりとした甘さの粒あんと桜風味のもちが包まれています。お子様や甘党の方におすすめです。

『桜のひとくち大福』は、塩漬けしたさくらの葉を練り込んだ風味豊かな白餡が、やわらかいお餅で包まれています。ひとくちサイズなので、ついつい手が伸びてしまいます。

『不揃いさくらバウム』は、しっとりとした生地に桜の風味がしっかりと効いています。桜のお菓子の中で一番、桜の風味を感じることができます。カットして、みんなで食べるのも良いですね。

例年通りでいくと「桜前線」が北海道に到達するのは４月末と、まだ少し日にちがあります。桜のお菓子を食べながら、桜の開花を待つのはどうでしょうか。

無印良品 札幌ステラプレイス