こんにちは。
無印良品 SUNAMO 食品担当です。
今月から当店でもコオロギパウダーが入ったお菓子、「コオロギせんべい」と「コオロギチョコ」が発売開始になりました。
未来に訪れるであろう食糧危機対策として、注目されている昆虫食。
栄養価が高い割に環境への負荷も少ないため、国連食糧農業機関(FAO)も推奨する食材です。
無印良品は徳島大学と連携してまずコオロギ粉末入りのせんべいを開発しました。
次に片手で手を汚さず手軽に食べられるチョコバーも商品化。
まだ抵抗感をもつ人も多い食材ですが、コオロギせんべいは海老せんのような香ばしさと軽やかな食感で、食べやすいと好評です。
当店ではレジ前にてご用意しておりますので、ぜひ、お店でチェックしてみてください。
ご来店お待ちしております。
無印良品 SUNAMO