【福田屋ショッピングプラザ宇都宮】米粉のパンケーキアレンジレシピのご紹介

こんにちは、無印良品福田屋ショッピングプラザ宇都宮です。

様々な理由で家に帰る時間が早まっていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。
夕方の雷雨によって、夜遅くには涼しい風も感じられます。
お昼の暑さで出来ない時間をかけた趣味。
時間を変更して夜にしてみてはいかがでしょうか。

今回は無印良品の商品を使ったアレンジレシピ
【宇治抹茶のミルクレープ】をご紹介します。
使用した商品
 
米粉のパンケーキ（消費税込２５０円）
宇治抹茶ラテ（消費税込３９０円）

（〇は無印良品の商品です。）
材料
〇米粉のパンケーキ...１袋（１５０ｇ）
〇宇治抹茶ラテ...大さじ５
・卵Mサイズ...１個
・牛乳...３００ｍｌ
・生クリーム（絞るだけのもの）...２５０ｍｌ
・つぶあん...お好みの量
・油....適量

作り方
１・卵、牛乳をボールに入れ泡立て器で混ぜます。
２・１に米粉のパンケーキと宇治抹茶ラテ大さじ４を入れ泡立て器で混ぜます。
３・別のボウルに生クリームと宇治抹茶ラテ大さじ１を入れ調理ベラで混ぜます。
４・油を引いたフライパンを中火で温め、おたま１杯分の生地を薄く伸ばしながら入れます。
５・片面が焼けたら生地を裏返して１０秒程度温めます。
６・お皿に生地と３の生クリームを交互に乗せていき、上に生クリーム、つぶあんを乗せて完成です。

ポイント
・フライパンを熱しすぎないように小まめに濡れたふきんで冷やす。
・フライパンが透けるくらい薄く生地を伸ばす。

米粉の生地がもちもちとしていて抹茶の味も濃く、
生クリームなしでも美味しい生地でした。
 
マンゴーラッシー（消費税込３９０円）を炭酸で割った飲み物と一緒に。
寝る前に甘いものを食べてお腹と心を満たしたら
明日の暑さも乗り越えられそうです。

ぜひ、店頭でお買い求めください。

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